Leider ausgetrunken…

Wein braucht Zeit – ein kostbares Gut, vor allem in Zeiten in denen scheinbar alles jederzeit verfügbar ist! Dennoch wollen wir unsere Weine nicht zu früh abfüllen, sondern Ihnen die Zeit geben, die sie brauchen, so dass wir die ersten 2020er erst im Februar abfüllen werden.
Da aber die Vorfreude bekanntlich die schönste Freude ist, sollten Sie nicht traurig sein, sondern sich so lange an einem anderen Wein erfreuen. Gerne sind wir Ihnen bei der Auswahl behilflich!

Folgende Weine sind zur Zeit leider ausgetrunken:

  • 1.1 – Weißburgunder & Rivaner
  • 2.2 – Weißburgunder feinherb 
  • 2.4 – Blütenduft
  • 4.1 – Kirrweiler Römerweg Gewürztraminer trocken
  • 0.5 – Spätburgunder Rosé feinherb
  • 7.5 – Bio-Secco weiß trocken (voraussichtlich wieder ab Mitte Februar 2020 verfügbar)
  • 7.6 – Fransecco rosé (voraussichtlich wieder ab Mitte Februar 2020 verfügbar)

Glühwein selbst gemacht

Selbstgemacht schmeckt er einfach am besten! Das Bio-Glühweingewürz von Pikantum verleiht ihrem Glühwein und Punsch den charakteristischen, fruchtigen Geschmack. Für die Frische und angenehme Säure sind in dieser Mischung Hagebutte, Apfel, Zitrone und Orange enthalten. Eine blumig duftende Note bekommt sie durch die hinzugefügten Hibiskusblüten. Es wird kein Cassiazimt hinzugefügt, sondern Ceylonzimt, der weniger Cumarin enthält.

Erhitzen Sie dazu einfach langsam beispielsweise unseren Cabernet Dorsa Rotwein trocken (Nr. 0.4) oder unseren Bio-Traubensafts (Nr. 9.3) und fügen Sie etwa 20g der Gewürzmischung hinzu. Zum Süßen können Sie bei Bedarf Rohrzucker, Honig, Agavendicksaft oder Marmelade hinzufügen. Experimentieren Sie ruhig ein wenig und geben Sie noch Fenchelsamen, Muskatblüte oder rosa Schinusbeere hinzu!

Unser Fazit im Selbsttest: Schmeckt gut, tut gut!