Beschreibung

Unser Zukunftswein Nr. 4 – und ein beeindruckendes Beispiel für das Reifepotenzial des Solaris. Der 2022er Solaris Auslese stammt aus unserer ersten Ernte dieser besonderen Rebsorte am Duttweiler Kalkberg und zeigt sich heute wunderbar gereift, harmonisch und tief.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifer Ananas, Maracuja und Honigmelone, begleitet von ausgeprägten Honignoten und einem Hauch kandierter Früchte. Am Gaumen opulent, samtig und vollmundig – getragen von einer satten, natürlichen Süße, die diesem Wein eine fast likörartige Fülle verleiht. Trotz seiner Intensität bleibt er harmonisch und ausgewogen.

Passt zu: Desserts, Crème brûlée, Blauschimmelkäse, Foie gras und gereiftem Käse. Oder einfach solo – als besonderer Abschluss eines schönen Abends.

Welcher Solaris passt zu Ihnen? Unsere beiden Solaris-Weine zeigen zwei faszinierende Facetten dieser Rebsorte. Der 2022er Solaris Auslese ist die gereifte, opulente Seite: honigbetont, üppig süß, mit Tiefe und Wärme. Der 2025er Solaris „Tropenzauber” ist die junge, strahlende Seite: exotische Frucht, lebendige Frische, voller Energie. Wer es frischer und lebendiger mag, greift zum Tropenzauber.

Dieser Wein gehört zu unseren Zukunftsweinen – pilzwiderstandsfähige Rebsorten für nachhaltigen Weinbau mit deutlich reduziertem Pflanzenschutzaufwand. Mehr erfahren über Zukunftsweine

Trinktemperatur: 10–12 °C | Noch mehrere Jahre ausbaufähig.

Zusätzliche Information