Beschreibung

Zukunftswein Nr. 2 – der fruchtige, leichtfüßige Bruder des trockenen Nr. 1: aromatisch, animierend und mit gerade mal 9,5 % Alkohol ein echter Sommerwein, der zum Nachschenken einlädt.

Übrigens: Feinherb bedeutet nicht süß – sondern die Frucht darf mitsprechen. Fruchtsüße und lebendige Säure halten sich die Waage, deshalb wirkt er frisch und leicht.

In der Nase florale Aromen von Jasmin, Holunderblüte und Paprikablüte – einladend und unverwechselbar. Am Gaumen frische Nuancen von Stachelbeere, Grapefruit und grüner Tomate, mit harmonisch eingebundener Fruchtsüße und einer animierenden Leichtigkeit, die ihn zum perfekten Sommerwein macht. Die natürliche Restsüße puffert Schärfe wunderbar ab – ideal zu asiatischer Küche.

Passt zu: Aperitif, sommerlichen Häppchen, asiatischer Küche, leichten Desserts und Ziegenkäse. Oder einfach solo auf der Terrasse – gut gekühlt, heiße Abende sowieso.

Wissen Sie, wie dieser Wein entsteht? Er und unser trockener Cabernet Blanc stammen aus demselben Most – denselben Trauben, vom selben Tag. Und trotzdem schmecken sie völlig unterschiedlich. Das Geheimnis ist die Gärdauer: der Trockene gärt länger, dieser hier wird früher abgestoppt. Weniger Gärung, mehr Fruchtsüße, ganz andere Aromen. Zwei Weine, eine Traube, ein Kellermeister, der weiß, was er tut.

Aromatisch, leicht und voller Sommergefühl.

Dieser Wein gehört zu unseren Zukunftsweinen – pilzwiderstandsfähige Rebsorten für nachhaltigen Weinbau mit deutlich reduziertem Pflanzenschutzaufwand. Mehr erfahren über Zukunftsweine

Mehr über diesen Wein erfahren? Verkostungsvideo ansehen

Trinktemperatur: 6-8 °C | Jetzt trinken.

Nährwertangaben

Zusätzliche Information