Beschreibung

Unsere ältesten Riesling-Reben stehen im Lachener Kroatenpfad – gepflanzt im Mai 1994, über 30 Jahre alt. Alte Reben geben weniger Trauben, aber die Wurzeln reichen tief in den Boden und holen dort Mineralien herauf. Das schmeckt man.

In der Nase intensive Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsich und feinen grünen Nuancen. Am Gaumen saftig, präzise und kraftvoll, mit lebendiger Säure, klarer Mineralität und viel Struktur. Die reife Frucht gibt dem Wein Fülle und Ausdruck, ohne seine Frische zu verlieren. Ein Riesling mit Tiefe, Spannung und klarer Handschrift – ein Muss für jeden Riesling-Fan.

Passt zu: Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sushi, Spargel, asiatischer Küche, Geflügel und feinen Vorspeisen.

Der Name? Lachen steht für den Ortsteil Lachen-Speyerdorf. Kroatenpfad? Vermutlich lagerten dort im Krieg kroatische Soldaten. Genau weiß man es nicht. Manche Geschichten bleiben offen – der Wein im Glas ist dafür umso klarer.

Trinktemperatur: 10–12 °C | Jetzt trinken – noch 3–5 Jahre ausbaufähig.

Nährwertangaben

Zusätzliche Information