ECOVIN Leitbild: Dafür stehen wir.

Leitbild ECOVIN

Seit 1985 steht ECOVIN für verantwortungsvollen und zukunftsorientierten ökologischen Weinbau. Mit den Leitlinien, die in der Richtlinie des ECOVIN Bundesverbandes Ökologischer Weinbau e.V. verankert sind, wird die Philosophie der ganzheitlichen und ökologischen Weinkultur spür- und erlebbar. Diese Leitlinien bestimmen unser tägliches Arbeiten und Handeln, in allen Lebensbereichen. Denn für uns ist “bio” keine Methodik, sondern eine Lebenseinstellung.
Leitbild ECOVIN – dafür stehen wir:

Blühende Phacelia im Weinberg.

1- Ökologisches Gleichgewicht

Unser weitgehend geschlosserner Produktionskreislauf nutzt die vorhandenen natürlichen Ressourcen und schont damit die Umwelt. Wir erhalten und fördern einen biologisch aktiven Boden und die natürliche Bodenfruchtbarkeit.

Bodenmanagement im Frühjahr.

2 – Vorsorgeprinzip

Wir sorgen für gesunde, robuste Reben durch vitale Böden, Einsatz von Stärkungsmitteln und die aktive Förderung von Nützlingen.

Nisthilfen für unsere Schwalben.

3 – Biodiversität

Wir stehen für naturverträgliches Wirtschaften, Erhalt der Biotopvielfalt, artenreiche Begrünung und aktiven Artenschutz wildlebender Tier- und Pflanzenarten.

Spatenprobe: Feinkrümeliger Weinbergsboden.

4 Ressourcenschutz

Wir arbeiten ohne Kunstdünger und naturfremden chemisch-synthetische Substanzen und schonen somit Wasser und Böden.

Schmetterling auf Rapsblüte.

5 Klimaschutz

Unser Ziel ist die konsequente Reduktion des Energieverbrauchs und der Emission klimaschädlicher Treibhausgase über die gesamte Produktionskette hinweg.

Trauben des Zukunftsweines Cabernet blanc.

6 Gentechnikfreiheit

Wir garantieren kontrollierte Gentechnikfreiheit in Anbau, Verarbeitung und Produktion.

Unsere Solaranlage im Winter. Vom Schnee befreit.

7 Ökonomischer Erfolg

Vermeidung von Umweltfolgekosten, reduzierter Betriebsmittelaufwand und hohe Produktqualität begünstigen Wertschöpfung und die Zukunftschancen unserer Betriebe.

Echte Handarbeit: Weinlese Spätburgunder.

8 Sozialverträglichkeit

Wertschätzung und Ehrlichkeit chrakterisieren unseren Umgang mit Lieferanten und Kunden sowie die Arbeitsbedingungen unserer Mitarbeiterinnnen und Mitarbeiter.

Weingenuss pur, mit der ganzen Familie.

9 öklogische Weinkultur

Wir fördern eine vielfältige Kulturlandschaft und ein vertrauensvolles Miteinander. Ausdruck unserer Arbeit sind individuelle Weine mit vielfälitgem Charakter und hoher Qualität, die Lebensfreude und Genuss vermittelt.